Recettes CREAMi · Dessert
Glace à la fleur d'oranger et aux amandes
Une glace douce au parfum de pâtisserie marocaine.
- Pour2 portions
- Préparation10 min
- Congélation24 h
- Machine5 min
- Total24 h 15
Réglage de la machine
- Programme
- Ice Cream (glace), puis Mix-in (mélange)
- Température
- pot congelé à -18 °C ou moins
- Durée
- congélation 24 h, puis les cycles de la machine (quelques minutes)
Ingrédients
- 220 ml de lait entier
- 130 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 30 g de poudre d'amandes
- 5 ml d'eau de fleur d'oranger (1 c. à café)
- 20 g d'amandes effilées grillées, pour le mélange final
Étapes
- Mixez le lait, la crème, le sucre, la poudre d'amandes et la fleur d'oranger.
- Versez dans le pot sans dépasser le repère MAX, fermez et congelez à plat pendant au moins 24 heures.
- Placez le pot dans la machine et lancez le programme glace.
- Creusez un trou au centre de la glace, ajoutez les amandes effilées et lancez le programme de mélange (mix-in).
- Servez aussitôt.
Astuce. Mesurez l'eau de fleur d'oranger : une cuillère à café suffit, elle est très parfumée.
Les réglages indiqués sont des repères prudents. Si le mode d'emploi de votre machine indique autre chose, suivez le mode d'emploi. Les noms des programmes peuvent varier d'un modèle à l'autre.
Machines concernées
CREAMi, modèles : NC300, NC302, NC500, NC501, NC502, NC700, NC701, NC701Q, CN701CO, NC702. Touchez le numéro de votre modèle pour voir les accessoires compatibles.
Accessoires utiles pour cette recette
- Pack de 2 Pots avec Couvercles et Buses Ninja CREAMi Scoop & Swirl – Série NC700 · Compatible : NC700, NC701, NC701Q, CN701CO
- Pack de 4 Bols et Couvercles Vione Compatibles Ninja CREAMi Deluxe (Séries NC500 & NC501) – Cuves sans BPA (Non fabriqués par Ninja) · Compatible : NC500, NC501
- Pack de 4 Pots de Rechange Compatibles Ninja Swirl by CREAMi (Série NC700 / NC701EU) – Cuves sans BPA avec Couvercles (Non fabriqués par Ninja) · Compatible : NC700, NC701
- Pots de conservation Ninja pour Creami Swirl NC701EU 480 mL Transparent X2 · Compatible : NC701
- Accessoires Machine Glace Ninja CREAMi Pints 4 Pack NC300 · Compatible : NC300