Recettes CREAMi · Dessert
Glace à l'avocat
Une glace onctueuse et verte, avec une touche de citron vert.
- Pour2 portions
- Préparation10 min
- Congélation24 h
- Machine3 min
- Total24 h 13
Réglage de la machine
- Programme
- Ice Cream (glace)
- Température
- pot congelé à -18 °C ou moins
- Durée
- congélation 24 h, puis le cycle de la machine (quelques minutes)
Ingrédients
- 1 gros avocat bien mûr (environ 150 g de chair)
- 150 ml de lait entier
- 100 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 10 ml de jus de citron vert
- 1 pincée de sel
Étapes
- Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
- Versez dans le pot sans dépasser le repère MAX, fermez avec le couvercle et congelez à plat.
- Laissez congeler au moins 24 heures, ou la durée indiquée par le livret.
- Retirez le couvercle, placez le pot dans la machine et lancez le programme.
- Si la glace est friable ou poudreuse, relancez un cycle de remixage avec 1 à 2 cuillères à soupe de lait (15 à 30 ml).
Astuce. Un avocat très mûr donne une glace plus lisse. Ajoutez le jus de citron vert pour garder la belle couleur.
Les réglages indiqués sont des repères prudents. Si le mode d'emploi de votre machine indique autre chose, suivez le mode d'emploi. Les noms des programmes peuvent varier d'un modèle à l'autre.
Machines concernées
CREAMi, modèles : NC300, NC302, NC500, NC501, NC502, NC700, NC701, NC701Q, CN701CO, NC702. Touchez le numéro de votre modèle pour voir les accessoires compatibles.
Accessoires utiles pour cette recette
- Pack de 2 Pots avec Couvercles et Buses Ninja CREAMi Scoop & Swirl – Série NC700 · Compatible : NC700, NC701, NC701Q, CN701CO
- Pack de 4 Bols et Couvercles Vione Compatibles Ninja CREAMi Deluxe (Séries NC500 & NC501) – Cuves sans BPA (Non fabriqués par Ninja) · Compatible : NC500, NC501
- Pack de 4 Pots de Rechange Compatibles Ninja Swirl by CREAMi (Série NC700 / NC701EU) – Cuves sans BPA avec Couvercles (Non fabriqués par Ninja) · Compatible : NC700, NC701
- Pots de conservation Ninja pour Creami Swirl NC701EU 480 mL Transparent X2 · Compatible : NC701
- Accessoires Machine Glace Ninja CREAMi Pints 4 Pack NC300 · Compatible : NC300