Recettes Double Stack · Entrée
Briouates au thon
Des triangles de feuille de brick dorés, fourrés au thon et au fromage.
- Pour4 portions
- Préparation25 min
- Machine10 min
- Total35 min
Réglage de la machine
- Programme
- Air Fry (friture à air)
- Température
- 180 °C
- Durée
- 8 à 10 minutes, à surveiller dès la 6e minute
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel (environ 120 g égoutté)
- 1 œuf
- 40 g de fromage râpé
- 15 g de persil ciselé
- 1/2 c. à café de paprika doux (1,5 g)
- 1 c. à soupe d'huile (10 g) pour badigeonner
- sel et poivre
Étapes
- Écrasez le thon avec l'œuf, le fromage, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
- Coupez chaque feuille de brick en deux bandes. Posez une cuillère de farce au bout d'une bande.
- Pliez en triangle jusqu'au bout de la bande, puis badigeonnez d'un peu d'huile.
- Répartissez les briouates sur les deux étages, sans qu'elles se touchent.
- Lancez le programme. À mi-cuisson, retournez-les et, si un étage dore plus vite, intervertissez les étages.
Astuce. La feuille de brick sèche vite : gardez les feuilles non utilisées sous un linge humide.
Les réglages indiqués sont des repères prudents. Si le mode d'emploi de votre machine indique autre chose, suivez le mode d'emploi. Les noms des programmes peuvent varier d'un modèle à l'autre.
Machines concernées
Double Stack, modèles : SL300, SL400, SL451. Touchez le numéro de votre modèle pour voir les accessoires compatibles.