Recettes CRISPi · Accompagnement
Pommes de terre au cumin
Des quartiers croustillants, parfumés au cumin et au paprika.
- Pour3 portions
- Préparation10 min
- Repos15 min
- Machine25 min
- Total50 min
Réglage de la machine
- Programme
- Air Fry (friture à air)
- Température
- 200 °C
- Durée
- 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre à chair ferme
- 1 c. à soupe d'huile (15 g)
- 1 c. à café de cumin moulu (2 g)
- 1 c. à café de paprika doux (3 g)
- 1/2 c. à café de sel (3 g)
- 10 g de persil ciselé
Étapes
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers de 2 cm d'épaisseur environ.
- Laissez-les 15 minutes dans l'eau froide, puis séchez-les très bien avec un torchon.
- Mélangez-les avec l'huile, le cumin et le paprika.
- Posez-les dans le panier sans les entasser et lancez le programme. Remuez à mi-cuisson.
- Salez à la sortie et ajoutez le persil.
Astuce. Des quartiers bien secs et en une seule couche : c'est ce qui les rend croustillants.
Les réglages indiqués sont des repères prudents. Si le mode d'emploi de votre machine indique autre chose, suivez le mode d'emploi. Les noms des programmes peuvent varier d'un modèle à l'autre.
Machines concernées
CRISPi, modèles : FN101, AS090, AS101, DD102. Touchez le numéro de votre modèle pour voir les accessoires compatibles.